Com o passar do tempo sua filha Simone Nejm assumiu a responsabilidade de transformar os docinhos tradicionais em delicias de luxo, modernizando e sofisticando-os sem perder a qualidade e o delicioso sabor.
A partir deste momento deram um salto ao sucesso, nasce a empresa ROSE MARIE E SIMONE NEJM.
Hoje são uma referência no meio em que atuam e se destacam a cada dia neste mercado tão exigente e conquistam assim a fidelidade de seus clientes.